寧夏枸杞走出寧夏必須經歷的那些檢測

5月26日，寧夏枸杞區域公用品牌發布暨第四屆枸杞產業博覽會籌備工作新聞發布會在銀川舉行。寧夏市場監管廳食品安全總監葉上云詳細介紹了寧夏現代枸杞產業“四大體系”中的枸杞產業標準和檢驗檢測兩個體系。

為助推寧夏現代枸杞產業高質量發展，按照“堅持問題導向，強化全程檢測，提升質量水平，服務產業發展”的原則，寧夏市場監管廳聯合生態環境廳、農業農村廳、衛健委、銀川海關、林草局、寧夏農林科學院制定了現代枸杞檢驗檢測體系建設實施方案，運用“12345”建設管理模式，深入推進現代枸杞質量安全檢驗檢測體系建設。

2019年5月30日，寧夏市場監管廳會同林業和草原局、寧夏農林科學院等行業研究部門制定發布了《寧夏枸杞標準體系建設指南》（DB64/T1639-2019）?！秾幭蔫坭綐藴鼠w系建設指南》是全國首個枸杞標準體系。該體系涵蓋枸杞相關標準77項，其中包括國家標準10項，行業標準13項，地方標準40項，待制定的標準14項。初步搭建起了產地環境、良種繁育、種植管理、加工標準、產品標準、檢驗方法、包裝儲運、交易市場管理、產品追溯九大環節的標準化要求，使寧夏枸杞產業發展實現了有標可依、有標可執。按照寧夏現代枸杞產業高質量發展包抓工作機制辦公室的安排部署，自治區市場監管廳會同林草局、農業農村廳、衛健委等部門近期又制定了分別于2021年5月1日和6月1日《寧夏枸杞（干果）商品規格等級規范》《寧夏枸杞干果中農藥最大殘留限量》兩項地方標準，目前2017年實施的《食品安全地方標準 枸杞》已進入修訂程序，《寧杞10號栽培技術規程》地方標準已完成送審稿。

寧夏枸杞從種植、制干到生產加工、市場銷售全過程，做到“五個必檢”。寧夏生態環境廳組織對枸杞產區產地環境進行定期監測，做到“產地環境必檢”。寧夏林草局指導枸杞種植基地對農藥殘留進行檢測，做到“種植基地必檢”。督促枸杞主產區制干中心對晾曬的枸杞進行二氧化硫檢測，做到“制干環節必檢”。加強枸杞生產企業自檢管理，對枸杞原料、枸杞及其制品做到“產品出廠必檢”。加強市場準入檢測管理，寧夏市場監管廳督促各類批發市場、商場超市等枸杞經營單位依法履行主體責任，做到“入市銷售必檢”。

在枸杞種植晾曬過程中，強化對種植中使用的農藥和晾曬過程中使用的食品添加劑進行檢驗檢測，防止不符合標準的產品流出基地；在枸杞生產加工環節，加強對枸杞原料及成品的檢驗，防止不符合標準的產品流入市場。

目前，國家級枸杞檢驗檢測中心（寧夏），已完成了前期的項目論證、設備完善、項目建設等籌備工作，正在申請國家市場監管總局進行現場評審考核，中心建成后將成為我國國際枸杞檢測權威機構。

在推進現代枸杞產業質量安全檢驗檢測體系建設中，寧夏強化各市縣的屬地管理責任，各相關部門的監管責任，枸杞種植基地和生產經營單位的主體責任，2021年，寧夏農業農村廳和林草局將組織對枸杞種植基地和制干過程中的枸杞干果、枸杞鮮果開展例行監測200批次，自治區市場監管廳將組織開展枸杞干果抽檢監測950批次。各市縣計劃抽檢2000批次，資金總投入1000萬元左右。

寧夏枸杞四級檢測網絡無縫鏈接，自治區各相關檢驗檢測機構將為全區枸杞生產經營企業提供優質、便捷的檢測技術服務。同時加緊建設市級食品檢測中心，2021年寧夏市場監管廳已投入610萬元用于食品檢測機構能力建設。加強銀川海關技術中心中寧實驗室建設和中寧國際枸杞交易中心枸杞質量安全檢測站建設。各枸杞種植基地和生產企業自檢實驗室建設加強自檢能力。（中國日報寧夏記者站 胡冬梅 ）

來源：中國日報網

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