枸杞如何食用才最好發揮其功效

枸杞如何食用才最好發揮其功效，寧夏枸杞作為營養價值較高的滋補養生品，不同的人群一般都有不同的食用量：

（1）兒童：可食用，但量不宜多，建議泡水或煮粥較宜；每日10-20粒左右作用；具有滋補、養肝明目等。

（2）青少年：可食用，嚼食、泡水、煮粥都可以；每日5—10克左右；具有滋補、清肝明目等。

（3）成人：嚼食、泡水茶水、粥飯、羹湯、菜肴；每日10-20克左右；具有滋補、補腎、潤肺、助陽、生精、益氣、補虛、明目，長期食用更有增強人體免疫力、延緩衰老、消除疲勞、抵制癌細胞生長、預防艾滋病、降血脂、降血糖、抗輻射、耐缺氧、養顏美容。

（4）老年人：嚼食、泡茶水、粥飯、羹湯、菜肴；每日10-20克左右；具有補腎，滋肝活血、抗衰老、止消渴、暖體、抗腫瘤、防動脈粥樣硬化、護肝臟、抵制脂肪肝、促肝細胞再生、防癡呆癥、防黃斑癥。